Kroppkakor

Deg

• 12 medelstora kokta kalla potatisar
• 1 ägg
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk salt

Fyllning

• 200g rimmat fläsk
• 1 gul lök
• kryddpeppar

Kokning

• 1 1/2 tsk salt per liter vatten

Tillagning

Blanda degingredienserna . Stek fläsk och lök, krydda. Forma bordtennisbollstora bollar, gör ett hål med tummen och tryck in ca 1 msk fläskblandning, slut hålet.

Koka tills bollarna flyter och sedan i ytterligare 5 min.

Variant med rå potatis

Deg

• 1 kg råa potatisar
• 5 st kokta potatisar
• 2 dl vetemjöl
• 1 1/2 tsk salt

Övrigt som ovan förutom att kokningen sker i ytterligare 20 min istället för 5.