tisdag 25 augusti 2009

Once Again

4 cl Aivy Red, Lemon Pomegranate Lime
2 cl De Kuyper Rhubarb Sour
4 cl Fänkålsdillsyrup*
2 msk Granatäpple (plus några för garnering)
1/4 Citron
Ca 10 cl Sodavatten
  • Gröp ur granatäpplet.
  • Muddla bitar av 1/4 citron tillsammans med 2 msk av de urgröpta granatäpplekärnorna, samt fänkålsdillsyrup* i ett highballglas.
  • Tillsätt Aivy Red & De Kuyper Rhubarb Sour.
  • Fyll ett glaset till 2/3 med krossad is och fyll sedan upp med sodavatten.
  • Rör om.
  • Lägg lite av det urgröpta granatäpplet på toppen av drinken.
  • Servera med drinkpinne och ett sugrör.

* Recept på Fänkålsdillsyrup:
Dillkvistar (ca 10 gr.) från en fänkål sjudes samman med 1/2 dl socker och 1/2 dl vatten, tills dess att sockret smält.
Låt svalna.
Sila av dillen.
Syrupen är klar att användas.

Enjoy.

vinnardrink av Krister Allansson

Inga kommentarer: