4 citroner
10 vitlöksklyftor
2 dl hackad bladpersilja
1 dl olivolja
1 kg kycklingfileer
Gör så här
1. Tvätta och riv skalet av citronerna. Skala och finhacka vitlöken. Blanda allt och ställ fram i en liten skål.
Banka ut kycklingfileerna till en knapp centimeters tjocklek. Marinera dessa i saften från citronerna i ett par timmar eller över natten.
Täck kycklingen med gremolata och rulla ihop.
Stek i stekpanna eller ugn.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar