|
2 ägg
2 dl mjöl
2 dl socker
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk vanillinsocker
1 tsk bakpulver
1,5 dl matolja
3 dl rårivna morötter
Till topping:
200 g philadelphiaost
50 g smör
3 dl florsocker
2 msk pressad citron
Kokosflingor eller valnötter till garnering
Gör så här:
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda i alla torra ingredienser.
4. Slå i olja samt morötterna.
5. Baka i ugnen cirka 40 minuter.
6. Rör samman ingredienserna till toppingen med mixer alternativt elvisp till en slät röra.
7. Bred toppingsmeten på den avsvalnade kakan.
8. Dekorera kakan med kokos eller valnötter.
Från Aftonbladet.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar